挤注法讲究()和双手灵活、默契的配合。 📅 发布于 2022-04-16 📚 中式烹调师（中级） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 挤注法讲究()和双手灵活、默契的配合。 题目选项 A. 原料的柔软 B. 工具的顺手 C. 手法技巧 ✓ D. 身体有力的支撑 正确答案 C